Primăvara Gastronomică, o cină realizată de trei chefi de excepție

May 8, 2025

Pe 10 mai, la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga, gastronomia devine emoție, memorie și dialog cultural. Evenimentul „Primăvara Gastronomică” aduce împreună trei chefi remarcabili – Marco Favino, Giovanni Santarpia și Oana Coantă – într-o cină la șase mâini... Continue reading →

Rețetă salvatoare, doar din vegetale

April 8, 2025

Postul, un admirabil exercițiu de voință și dedicație, nu înseamnă doar restricții alimentare, dar pentru majoritatea aceasta este provocarea maximă. Și este firesc, ținând cont de complexitatea vieții cotidiene, să alegi să te concentrezi pe îndeplinirea criteriilor legate de dietă.... Continue reading →

PickTwo întră în acționariatul Red Angus Steakhouse, urmărind transformarea și creșterea brandului

April 4, 2025

PickTwo, studioul de design și arhitectură specializat în industria HoReCa, devine partener în acționariatul Red Angus Steakhouse, unul dintre cele mai longevive steakhouse-uri din Capitală. Nouă formulă de acționariat este împărțită între Dragoș Panait, fondatorul restaurantului, care păstrează 50% din... Continue reading →

Sos de roșii savuros, pentru orice năzuros

March 30, 2025

Dacă vă plac mult tomatele, cum îmi plac și mie (aproape sub orice formă), dar în magazine sunt numai forme golite de conținut, iar cele care au gust sunt prea scumpe, iată o soluție: conservele de Roșii Decojite Bio sau... Continue reading →

Care este meniul noii generații și cum își aleg tinerii restaurantele

March 19, 2025

Un studiu realizat de grupul de restaurante City Grill a analizat schimbările din industrie și modul în care preferințele consumatorilor au evoluat în ultimii ani. Acesta evidențiază tendințele care influențează piața horeca: Millennials și Generația Z se orientează tot mai mult... Continue reading →

Postul Paștelui, alimentele capcană și cele sănătoase

March 13, 2025

Postul Paștelui, o perioadă de reflecție spirituală și purificare a organismului, aduce cu sine o serie de schimbări alimentare specifice care pot duce la acumularea de kilograme în plus, dacă nu suntem atenți la ceea ce consumăm. Pe lângă alegerea... Continue reading →

Restaurant Stage Nice Dining – se va repeta la București succesul din Galați?

March 13, 2025

Primăvara aduce un reviriment și în HoReCa, investitorii din domeniu pregătesc noi destinații culinare sau de vacanță pentru sezonul cald, când consumatorii sunt mai activi și mai dornici de petrecere a timpului în oraș. Deschiderea unui nou restaurant în București,... Continue reading →

Primăvara ai nevoie de puțină magie

March 13, 2025

Primăvara este aici, dar abundența de legume și fructe este departe, iar pofta de preparate proaspete crește proporțional cu gradele din termometre. Prin urmare trebuie să apelăm la trucuri, ca să obținem gustul bun și bogat, așa, ca la bunica... Continue reading →

Verdino anunță un rebranding fresh și autentic

March 11, 2025

Verdino, pionierul pentru produse pe bază de plante alternative la carne, anunță cu entuziasm o nouă strategie de rebranding ce are ca scop consolidarea poziției sale pe piață, redefinirea valorilor și așteptărilor consumatorilor. Decizia de a redefini imaginea brandului a... Continue reading →

Gen Z și gastronomia, o nouă dezbatere din seria Gastronomia cu bune, cu rele

March 2, 2025

Miercuri, 5 martie, ora 19:00, în Restaurantul La Mama ClubulȚăranului Român seria de conferințe-dezbateri Gastronomia cu bune, cu rele continuă cu o ediție dedicată Gen Z. Fiecare generație este diferită și se comportă altfel. Modele apar și dispar... Continue reading →

In Trend

Furnizăm informaţii, lansăm idei, încurajăm dezbateri

Din farfurie

Primăvara Gastronomică, o cină realizată de trei chefi de excepție

Rețetă salvatoare, doar din vegetale

PickTwo întră în acționariatul Red Angus Steakhouse, urmărind transformarea și creșterea brandului

Sos de roșii savuros, pentru orice năzuros

Care este meniul noii generații și cum își aleg tinerii restaurantele

Postul Paștelui, alimentele capcană și cele sănătoase

Restaurant Stage Nice Dining – se va repeta la București succesul din Galați?

Primăvara ai nevoie de puțină magie

Verdino anunță un rebranding fresh și autentic

Gen Z și gastronomia, o nouă dezbatere din seria Gastronomia cu bune, cu rele