Prima dezbatere “Gastronomia – cu bune, cu rele” a creat așteptări și calea pentru noi ediții interesante

September 30, 2024

Toamna ne-a adus pe scena și la mesele restaurantului La Mama – Clubul Muzeul Țăranului Român o dezbatere plină de miez și structură despre impactul gastronomiei și ospitalității românești asupra imaginii de țară, importanța economică (turism și producție alimentară de... Continue reading →

Mit sau adevăr: distrug microundele toți nutrienții alimentelor?

September 20, 2024

„Fizica gustului”, emisiune moderată de Alex Hada la Radio România Cultural, continuă seria „lecțiilor” deschise despre alimentație sănătoasă cu demitizarea unora dintre cele mai puternice preconcepții legate de nutriție. Important de știut este faptul că toate afirmațiile din emisiune sunt... Continue reading →

A trecut vara. Ce bucurii și regrete mi-a adus?

September 16, 2024

S-a cam încheiat vara, sau cel puțin așa pare pe aici, prin nord. Al Bucureștiului, desigur. Dar lipsa caniculei are avantajul că mă pot organiza mai bine și am timp pentru confesiuni în scris. Da, mai sunt zile când ne... Continue reading →

Lipsa forței de muncă determină investiții în recrutarea de personal din ASIA

September 11, 2024

Grupul ESSA lansează o divizie dedicată pentru recrutarea de personal din ASIA, în urma unei investiții de peste un milion de euro. Sumă care acoperă toate aspectele operaționale, de la bugete pentru salarii și contribuții salariale, până la resursele logistice... Continue reading →

Fizica gustului, emisiune gastronomică la Radio România Cultural

September 8, 2024

Alex Hada, doctor în fizică și vlogger în domeniul nutriției și al stilului de viață sănătos, lansează ON AIR serialul gastronomic “Fizica gustului”. Programul va fi difuzat în fiecare vineri, de la ora 14:30, pe frecvențele Radio România Cultural. Scopul... Continue reading →

Pe 19 septembrie debutează seria de conferințe-dezbateri “Gastronomia – cu bune, cu rele”

September 4, 2024

Forumul permanent de dezbateri și discuții “Gastronomia – cu bune, cu rele”, ce va fi lansat pe 19 septembrie 2024 de platforma WeAreRomania / YOU ARE WELCOME, sub sloganul partenerului de start al programului, Holdingul Agricola: “Cine mănâncă împreună, rămâne... Continue reading →

Uleiul de măsline extra virgin, alegerea naturală pentru o vară plină de vitalitate și strălucire

August 26, 2024

Vara aceasta ne-am confruntat cu perioade îndelungate de caniculă, iar acestea au determinat modificări semnificative în obiceiurile noastre culinare. Ne-am adaptat rapid, am pus accentul pe alimentele cu un grad sporit de nutrienți, care să faciliteze o digestie ușoară, să... Continue reading →

“Vinuri și bucate dobrogene” – parada gusturilor dobrogene La Liman, în Tulcea – 19-20 octombrie 2024

August 21, 2024

Evenimentul gastronomic “Vinuri și bucate dobrogene”, care va avea loc restaurantul La Liman din Tulcea, în 19-20 octombrie 2024, va fi un maraton de degustări, concursuri, spectacole de gastronomie, conferințe pentru o economie locală sustenabilă, totul sub sub egida platformei... Continue reading →

Cartea “Ce e nou în Noua Bucătărie Românească” a Adrianei Sohodoleanu, nominalizată la premiile Gourmand World Cookbook

August 8, 2024

Lucrarea de doctorat în sociologie despre Noua Bucătărie Românească, scrisă de Adriana Sohodoleanu și apărută în decembrie la Editura GastroArt, se află pe lista scurtă de nominalizări pentru premiul pentru cea mai bună carte culinară din sau despre Europa de... Continue reading →

Cifra de afaceri a grupului City Grill a crescut cu 18% în primul semestru al anului

August 1, 2024

Grupul City Grill raportează afaceri de 31 milioane de euro pentru primele 6 luni ale anului, respectiv o creștere de 18 puncte procentuale. Conform unui studie comandat de grup, restaurantele din Grupul City Grill sunt destinația favorită pentru 1 din... Continue reading →

In Trend

Furnizăm informaţii, lansăm idei, încurajăm dezbateri

gastronomie

Prima dezbatere “Gastronomia – cu bune, cu rele” a creat așteptări și calea pentru noi ediții interesante

Mit sau adevăr: distrug microundele toți nutrienții alimentelor?

A trecut vara. Ce bucurii și regrete mi-a adus?

Lipsa forței de muncă determină investiții în recrutarea de personal din ASIA

Fizica gustului, emisiune gastronomică la Radio România Cultural

Pe 19 septembrie debutează seria de conferințe-dezbateri “Gastronomia – cu bune, cu rele”

Uleiul de măsline extra virgin, alegerea naturală pentru o vară plină de vitalitate și strălucire

“Vinuri și bucate dobrogene” – parada gusturilor dobrogene La Liman, în Tulcea – 19-20 octombrie 2024

Cartea “Ce e nou în Noua Bucătărie Românească” a Adrianei Sohodoleanu, nominalizată la premiile Gourmand World Cookbook

Cifra de afaceri a grupului City Grill a crescut cu 18% în primul semestru al anului