Noul sezon al podcastului Amintiri Gustoase promite 11 episoade apetisante și o întreagă paletă de povești pline de savoare, depănate de invitați prestigioși. Sezonul a debutat pe 18 octombrie cu un episod dedicat ciocolatei Dubai, despre care Cosmin Dragomir a comentat: „Disecăm la temperatură controlată produsul anului”.
Acest prim episod, în care șase invitați de marcă – Ana Consulea, Flavian Dobre, Dorian Lungu, Alina Muntele, Romulus Oprică și Adriana Sohodoleanu – au discutat despre unul dintre cele mai virale produse culinare din lume în ultimul an, ciocolata Dubai, în încercarea de a lămuri ascultătorii dacă celebra ciocolată face toți banii sau e doar o capcană pentru victimele tendințelor.
„Dacă e viral, atunci sigur este la noi în podcast. Amintiri Gustoase, podcast realizat de Zaga Brand alături de istoricul culinar Cosmin Dragomir, continuă să demonstreze că unul dintre cele mai interesante subiecte ale conversațiilor noastre rămâne mâncarea”, declară Silvia Teodorescu, partener în agenția de comunicare și new media.
Creată de Sarah Hamouda, antreprenoare britanico-egipteană și stabilită în Dubai, ciocolata a devenit virală atât la nivel mondial, fiind reinterpretată de specialiștii ciocolatieri din întreaga lume, cât și în România, unde cofetarii au creat diferite rețete, folosind ingredientele de bază ale ciocolatei Dubai, precum fisticul și cataiful.
„Începem colecția de toamnă-iarnă de interviuri, discuții și șuete gastronomice cu un episod atipic, dedicat unui preparat. Ciocolata Dubai a pus lumea pe jar și crește vertiginos glicemia întregii planete. Disecăm la temperatură controlată produsul anului în gastronomia de masă și aflăm de la specialiști care e treaba cu acest desert. Ne-am dori o analiză temeinică, dar fără pretenții de exhaustivitate, a unui fenomen de neignorat. Așadar, am întors ciocolata Dubai pe toate părțile și am vorbit cu antreprenori, sociologi, ciocolatieri, gastronomi și bloggeri despre acest subiect. Unii l-au gustat prima dată special pentru acest episod, alții îl comercializează de ceva timp, alții refuză să-l gătească”, ne spune Cosmin Dragomir, în primul episod din noul sezon al podcastului Amintiri Gustoase.
100.000 de ascultători unici și sute de creatori de conținut implicați
Podcastul Amintiri Gustoase a însemnat, de-a lungul anilor, peste 350 de creatori de conținut implicați, peste 80 de episoade și tot atâția invitați de top din gastronomie, chefs, creatori de conținut, antropologi și mulți alți specialiști, 100.000 de ascultători unici și 150.000 de descărcări și un reach organic pe social media de peste trei milioane.
În plus, cele mai frumoase povești și rețete care ne-au îmbiat savuros sub umbrela Amintiri Gustoase au condus la apariția a două cărți: „Amintiri Gustoase de care ne este dor și poftă” și „Mese festive”.
