Vinuri și Bucate Dobrogene – prilej de degustări de produse locale, workshopuri și conferințe – în weekend, la Tulcea

October 15, 2024

Târg-festivalul Vinuri și Bucate Dobrogene are loc în acest weekend la Restaurantul La Liman de pe Faleza Tulcea. La eveniment pot fi degustate sute de produse locale, iar cei interesați pot participa la dezbaterile din cadrul Congresului Regional de Gastronomie... Continue reading →

Premiile de Excelență Vinul.ro 2024 – Spumantele Villa Vinèa au fost distinse cu două medalii de aur

October 15, 2024

Crama Villa Vinèa a primit două medalii de aur la Premiile de excelență Vinul.ro 2024. 8 comisii profesioniste au evaluat cele aproximativ 200 de vinuri dintre care s-au ales medaliatele acestei ediții a Premiilor de excelență Vinul.ro. Anul acesta, evaluarea... Continue reading →

Peștele românesc pierde bătălia cu cel din import, tema celei de a doua dezbateri din seria Gastronomia cu bune, cu rele

October 13, 2024

Este o realitate de care ne lovim la fiecare ieșire la masă sau la cumpărături: consumatorii preferă somonul, dorada sau fructele de mare aduse de la mii de kilometri în defavoarea produselor piscicole locale. În lipsa unei flote de pescadoare... Continue reading →

Etichete noi de la Beciul Domnesc, la RoWine

October 9, 2024

Luna octombrie aduce nu doar culori vibrante, ci și arome care să încânte simțurile, iar anul acesta Beciul Domnesc Compania vă invită să explorați esența viilor și să savurați noutatile în cadrul RoWine – The International Wine Festival of Romania. Evenimentul... Continue reading →

Un borcan cu ajvar, savuros și necesar

October 9, 2024

Una dintre delicatesele tradiționale din Balcani, borcanul acela mereu la îndemână când sosesc musafiri, ajvarul este o zacuscă preparată din ardei roșii copți, vinete și roșii. Cu un gust intens, care cucerește chiar și cei mai pretențioși gurmanzi, ajvarul nu... Continue reading →

Alimente și condimente care ajută organismul la trecerea în sezonul rece

October 2, 2024

În tranziția spre sezonul rece, alimentația joacă un rol important în menținerea unui echilibru optim al organismului și în susținerea imunității. Multe dintre alimentele și condimentele uzuale pot sprijini organismul să se adapteze mai ușor schimbărilor de temperatură și mediu. ... Continue reading →

Prima dezbatere “Gastronomia – cu bune, cu rele” a creat așteptări și calea pentru noi ediții interesante

September 30, 2024

Toamna ne-a adus pe scena și la mesele restaurantului La Mama – Clubul Muzeul Țăranului Român o dezbatere plină de miez și structură despre impactul gastronomiei și ospitalității românești asupra imaginii de țară, importanța economică (turism și producție alimentară de... Continue reading →

Alimentația BIO, o prioritate pentru părinți

September 27, 2024

Dincolo de a fi doar o modă, alimentația BIO este o alegere conștientă pentru sănătatea și bunăstarea tuturor, dar în special a copiilor. Oferindu-le alimente naturale, fără substanțe chimice și pline de nutrienți, părinții contribuie la dezvoltarea unui stil de... Continue reading →

A trecut vara. Ce bucurii și regrete mi-a adus?

September 16, 2024

S-a cam încheiat vara, sau cel puțin așa pare pe aici, prin nord. Al Bucureștiului, desigur. Dar lipsa caniculei are avantajul că mă pot organiza mai bine și am timp pentru confesiuni în scris. Da, mai sunt zile când ne... Continue reading →

Muzeul sarmalelor, unic în lume, caută parteneri pentru inaugurare

September 11, 2024

Muzeul Sarmalelor este o inițiativă a jurnalistului gastronomic Cosmin Dragomir, cel care studiază de mulți ani diversitatea acestui preparat pe întreg mapamondul. Scriitorul deține o colecție de exponate cu și despre sarmale care poate intra în cartea recordurilor și a... Continue reading →

In Trend

Furnizăm informaţii, lansăm idei, încurajăm dezbateri

Comoara din cămară

Vinuri și Bucate Dobrogene – prilej de degustări de produse locale, workshopuri și conferințe – în weekend, la Tulcea

Premiile de Excelență Vinul.ro 2024 – Spumantele Villa Vinèa au fost distinse cu două medalii de aur

Peștele românesc pierde bătălia cu cel din import, tema celei de a doua dezbateri din seria Gastronomia cu bune, cu rele

Etichete noi de la Beciul Domnesc, la RoWine

Un borcan cu ajvar, savuros și necesar

Alimente și condimente care ajută organismul la trecerea în sezonul rece

Prima dezbatere “Gastronomia – cu bune, cu rele” a creat așteptări și calea pentru noi ediții interesante

Alimentația BIO, o prioritate pentru părinți

A trecut vara. Ce bucurii și regrete mi-a adus?

Muzeul sarmalelor, unic în lume, caută parteneri pentru inaugurare