Dacă vă plac mult tomatele, cum îmi plac și mie (aproape sub orice formă), dar în magazine sunt numai forme golite de conținut, iar cele care au gust sunt prea scumpe, iată o soluție: conservele de Roșii Decojite Bio sau Rosii Cuburi Bio de la Podravka.

Sunt roșii cultivate în ferme ecologice, coapte suficient sub soarele cald al Mediteranei, a căror procesare se realizează în 24 de ore de la recoltare, ceea ce contribuie la plinătatea gustului, la acea aromă intensă, naturală.

Produsele de tomate BIO Podravka au eticheta ecologică a Uniunii Europene și numărul de cod al organismului de control, care sunt o garanție a siguranței și a calității lor superioare. Indiferent dacă pregătești o supă de roșii catifelată, un sos cremos pentru paste sau o tocăniță aromată, roșiile decojite Podravka îți vor transforma preparatele în adevărate delicii culinare.

Și dacă vă doriți un sos de roșii bun, care să fie pe placul tuturor celor de la masă, iată rețeta unui sos de roșii cu nuci și busuioc, care poate fi servit pe felii de pâine prăjită (celebrele bruschetti), sau pe paste. Este un sos cremos și bogat în arome, de care n-ai cum să nu te îndrăgostești de la prima degustare.

Ingrediente: o conservă Roșii Decojite Bio de la Podravka, o ceapă mică, tocată fin, doi căței de usturoi, două linguri ulei de măsline extravirgin, zece nuci mărunțite, o linguriță de zahăr brun(opțional, pentru echilibrarea acidității), o linguriță de oregano uscat, 4-5 frunze de busuiocproaspăt, sare și piper după gust.

Mod de preparare: într-o tigaie, se călesc ceapa și usturoiul, în ulei de măsline, până devin aurii. Se adaugă roșiile decojite și se pasează ușor cu o furculiță sau cu un blender de mână. Se presară oregano, sare, piper și zahărul brun și se lasă sosul să fiarbă la foc mic, timp de 15 minute. Se adaugă nucile mărunțite și se amestecă bine. La final, se adaugă frunzele de busuioc rupte și se mai lasă două minute pe foc. Se servește peste paste, bruschete sau ca dip pentru legume coapte.