Becker Brau se redeschide, de 1 Mai

April 19, 2019

Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, redeschide pe 1 Mai fosta berărie artizanală Becker Brau, aducând astfel o contribuție importantă la dezvoltarea unui nou pol gastronomic în Capitală, în zona Rahova –Uranus. Investiția... Continue reading →

Rețete savuroase și multă inspirație, în Club Tefal

April 17, 2019

Ce motive ai avea să intri în Club Tefal? Să găsești inspirație și să redescoperi alături de Chef Adrian Hădean gustul autentic al delicateselor care îți vor impresiona oaspeții la masa de Paște. În Club Tefal, în luna aprilie, la... Continue reading →

Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului este o inițiativă a iubitorilor gastronomiei românești

April 3, 2019

Pe 27 martie 2019 Parlamentul României a adoptat legea care stabilește Ziua Națională a Gastronomiei și Vinului, moment istoric pentru recunoașterea si promovarea identității culinare naționale. Inițiatorii acestui proiect, Cezar Ioan (Vinul.ro), Chef Nico Lontras (Rare Food Services) și Cosmin Dragomir (gastroart.ro)... Continue reading →

A noua locație Emilia Cremeria, în Promenada Mall

April 2, 2019

Emilia Cremeria, brandul de înghețată artizanală bazat pe tradiție și simplitate, a deschis cea de-a noua locație din România, în Promenada Mall din București. Iubitorii brandului s-au aflat în al nouălea cer, datorită celor 20 de sortimente de înghețată. Emilia... Continue reading →

O tradiție renăscută – Lido’s Brasserie

March 20, 2019

Fascinată fiind de istoria și farmecul Bucureștiului de altădată, m-am bucurat să petrec ceva timp în Lido’s Brasserie, în compania omului de faceri Cristi Opaiț, cel ce deține acest elegant restaurant, recent redeschis. A fost o conversație despre tradiție, valoare,... Continue reading →

Fabrica de clătite Tefal, ediția dedicată copilăriei

March 19, 2019

Ce te poate duce mai repede cu gândul la copilărie decât aroma clătitelor preparate de mama sau bunica, aflate pe masă când reveneai de la școală? Poate doar amintirea momentelor în care te despărțeai cu greu de jocurile preferate, la apelul... Continue reading →

Ce mâncau și beau românii acum 120 de ani (I)

February 18, 2019

Din lectura unor cărți de gastronomie sau care fac referire la alimentația românilor din ultimii 120 de ani, am desprins câteva idei interesante, documentate mai mult sau mai puțin științific de către autorii lor. Enumăr câteva obiceiuri culinare ale înaintașilor... Continue reading →

Farfuria cu gustarea rece

January 28, 2019

În iunie 2017, când trei entuziaști, Cezar Ioan, chef Nico Lontras și Cosmin Dragomir, fiecare pasionat de gastronomie în felul său, au organizat primul Congres Național de Gastronomie și Vin, tema principală a fost identitatea culinară a românilor. Am păstrat... Continue reading →

Cu uleiurile de măsline extravirgine și aromate de la Monini, iarna este departe!

December 16, 2018

Deși citadină convinsă, iubesc natura, iar când este vorba despre gătit, prefer condimentele naturale și pe cât posibil, ierburile proaspete. Dar ce te faci, când aromele proaspete sunt mai greu de obținut în bucătăria ta, pentru că sezonul este departe... Continue reading →

Nominoë – farmec și savoare din Bretania

December 12, 2018

Înaintând curajoasă prin lapoviță, pe străduțele din preajma Gării de Nord, după ce abandonasem mașina într-un loc îndelung căutat, pe str. dr. Felix, am realizat că mă aflu în proximitatea unui local despre care auzisem multe și toate bune –... Continue reading →

In Trend

Furnizăm informaţii, lansăm idei, încurajăm dezbateri

gastronomie