Farfurii cu mâncare caldă pentru zile reci

January 26, 2023

Cum natura a decis că este cazul să se încadreze în parametri normali în privința temperaturilor, prin bucătăriile noastre se simte miros de legume preparate cât mai divers, dar preponderent sub formă de ciorbițe, tocănițe și alte “ițe” menite să... Continue reading →

De Revelion, pregătește cEVA simplu și bun!

December 21, 2022

Dăinuie de cEVA timp supersiția că meniul pentru Revelion trebuie să conțină preparate din pește, că prezența acestuia pe masa petrecerii de Anul Nou ar asigura o trecere lină prin anul ce urmează. Îmi amintesc o întâmplare relativ recentă, când... Continue reading →

Cuvée Celést și Rosé Celést, de la Villa Vinèa, și în varianta magnum

December 13, 2022

Crama Villa Vinèa a lansat variantele magnum ale spumantelor Cuvée Celést și Rosé Celést. Realizate prin metoda tradițională de fermentare a șampaniei, în sticle mari, de 1.5 litri, cele două vinuri reprezintă un cadou ideal pentru iubitorii de experiențe... Continue reading →

Porția ta de vitamine, din sardine

December 7, 2022

“Nici o masă fără pește!” – suna un slogan din anii regimului anterior, în care România avea o flotă de pescuit puternică, iar peștele oceanic era ieftin și prezent în toate magazinele, spre deosebire de toate celelalte alimente. Din acea... Continue reading →

Gustul delicat al uleiului de măsline Monini

December 5, 2022

Tot mai prezent în alimentația noastră, uleiul de măsline extravirgin are mulți adepți, iar caracteristicile acestuia încep să devină cunoscute și apreciate. Evident, gustul se educă, dar pentru a se ajunge la rafinamente culinare trebuie să existe un punct de... Continue reading →

Mondialele de gastronomie, proiect inedit despre fotbal și gastronomie

November 23, 2022

Unele dintre cele mai pasionante preocupări ale românilor, fotbalul, instagramul și gastronomia sunt reunite în proiectul inițiat de jurnalistul și istoricul Cosmin Dragomir și Adriana Sohodoleanu, sociolog și pastry chef. Cei doi apreciați specialiști în gastronomie prezintă confruntarea dintre mâncărurile și... Continue reading →

Condimente “călduroase” pentru zile friguroase

November 13, 2022

Unii dintre noi se plâng vara, din cauza caniculei, alții sunt nemulțumiti de venirea iernii, cu frigul și umezeala implicite. Dar pe lângă remediile cele mai uzitate, putem apela și la condimente, care pot spori senzația de căldură sau răcoare. ... Continue reading →

Bucătăria.localfood – gust bun și bun gust, fără fițe!

November 12, 2022

Recunosc, mi-au cam lipsit din program ieșirile la masa de prânz, în scopul explorării de localuri mici și cu personalitate. Vara toridă, comoditatea excesivă (de care mă fac vinovată) m-au condus în locuri din proximitatea locuinței în care, în cel... Continue reading →

EVA dă ton sănătății

October 26, 2022

Dieta mediteraneană a devenit tot mai populară, iar principiile sale sunt respectate de mulți dintre noi. Aceasta recomandă consumul frecvent de cereale, fructe, legume, ulei de măsline, produse lactate iar la două – trei zile meniul trebuie să includă pește,... Continue reading →

Monini GranFruttato – câteva picături fac diferența!

October 13, 2022

Pentru a face față zilelor solicitante, în care organismul are nevoie de orice aport de energie, alimentația contează în mare măsură. Iar modelul pe care tot mai mulți îl urmează este dieta mediteraneană. Bazată pe alimente cât mai puțin procesate și punând accentul... Continue reading →

In Trend

Furnizăm informaţii, lansăm idei, încurajăm dezbateri

Comoara din cămară

Farfurii cu mâncare caldă pentru zile reci

De Revelion, pregătește cEVA simplu și bun!

Cuvée Celést și Rosé Celést, de la Villa Vinèa, și în varianta magnum

Porția ta de vitamine, din sardine

Gustul delicat al uleiului de măsline Monini

Mondialele de gastronomie, proiect inedit despre fotbal și gastronomie

Condimente “călduroase” pentru zile friguroase

Bucătăria.localfood – gust bun și bun gust, fără fițe!

EVA dă ton sănătății

Monini GranFruttato – câteva picături fac diferența!